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仕上げに加えるミックススパイス。
11種類のスパイスを独自にブレンド。

  • 最後に加えるだけで本格インドカレーに
  • いつものカレーライスや野菜炒めなどにも良く合います
  • 香りが命のガネーシャ特製ガラムマサラ

超簡単、ひと振りすれば本格インドカレーになるスパイス。
いつものカレーライスに少し入れるだけで・・・



ガラムマサラはスパイシーな香りシャープな辛味を出すためのミックススパイスです。ポイントは調理の最後に加えること。調理中に加えるとせっかくの香りが飛んでしまいます。これをひと振りするだけで本格的なインドカレーになりますよ。

また、ガラムマサラはいつものカレーライスにも活用できます。味に深みを出すために2種類のカレールーを入れることがありますよね?それと同じで、4人分のカレーライスなら小さじ1/2~1入れるといつもと違った香り高いスパイシーなカレーになります。

インドカレー以外でもこんな使い方ができます
  • いつものカレーライスに・・・
    4人分のカレーライスなら小さじ1/2~1入れるのがお勧めです。
  • 野菜炒めに・・・
    仕上げにひとつまみ入れるとスパイシー風味の野菜炒めになります。
  • 唐揚げなどの揚げ物に・・・
    塩や山椒の代わりにガラムマサラをちょっと付けて食べるのがお勧めです。
  • サラダに・・・
    生野菜にも良く合います。いつものドレッシングとは違ったサラダを楽しめますよ。

おいしいインドカレーの秘訣とは?
11種類のスパイスを独自にブレンドしました。



本場インドでは各家庭、料理人ごとにガラムマサラのブレンドレシピがあると言われている程、大変ポピュラーなミックススパイスです。

当店のガラムマサラは、インド産の高品質なクミンやコリアンダーを中心に、スパイスの女王と呼ばれているカルダモンやクローブなど11種類の香り豊かなスパイスを独自にブレンドしました。

配合比率は企業秘密なのですが・・・様々なスパイス料理に合うように研究を重ねて完成したスパイスのガネーシャいち押しの逸品です。

新鮮な香りが長持ち。アルミ製のチャック袋でお届けします。
好きなときに好きなだけ使えるからとっても便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。特にガラムマサラは香りが命なので、スパイスを劣化させる光と空気をしっかり遮断するために、アルミ製のチャック袋に入れてお届けします。

なお、50gで約100食分作れます。






この商品の評価

fukurou様 投稿日:2017年10月25日
おすすめ度:
商品も気に入りましたが、ショップの対応が迅速丁寧で気に入りました。
まくわうり様 投稿日:2017年08月21日
おすすめ度:
今回の注文が二回目になります。
香りが絶妙です。
最初の注文時はお試し感覚で購入しましたが、作ったカレーの香りが家族からウケがよく、再度購入させていただきました。
スパイスに詳しいわけではありませんが、今まで使っていたガラムマサラより好みでしたので、今後も購入するつもりです。
ヤスミン様 投稿日:2017年07月14日
おすすめ度:
ガネーシャさんのガラムマサラは味、風味ともにすごくいいです。
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ガネーシャ特製ガラムマサラ(50g)【※メール便可】

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商品名 ガネーシャ特製ガラムマサラ(50g)
原材料 クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、カルダモン、クローブ、ナツメグ、シナモン、フェンネル、フェヌグリーク、マスターシード、その他
作用 スパイシーな香り付け
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インドなど
販売価格 590円(税込)



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