• 5,000円(税込)以上   送料0円
  • 買い物かごの中身を見る
 

スパイスの女王カルダモン。
整腸や消化促進に効果的。

  • 本場インド産のカルダモン
  • さわやかな香りで奥深いインドカレーに

さわやかな香りで奥深いインドカレーに仕上げる最高級スパイス。
当店のレシピの10品で使用します。



さわやかな香りが特徴のカルダモンは、香り高いインドカレーに必要不可欠スパイスの女王という別名があり、最高級スパイスの一つとして位置づけられています。紀元前1500年には料理のみならず薬として使われていたという記録がある程、大変歴史のあるスパイスです。

ホールスパイスなので調理の最初に油で温めて有効成分を引き出します(この工程をテンパリングと言います)。その際は、包丁で縦に切れ目を入れてからテンパリングしましょう。 テンパリングの動画はこちら>>

ちなみに、カルダモンは当店でご紹介しているレシピ10品に使用することができます。

カルダモンの効能

インドでは、消化促進疲労回復腸の働きを整える生薬として使われています。

インド産の高品質なカルダモンはインドカレーにピッタリ。



当店のカルダモンは世界最大のスパイス生産国であるインド産ですが、濃い緑色が高品質の証。袋を開けたらその豊かな香りで食欲がそそられることでしょう。

チャック袋でお届けするので保存に便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。これにより、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
なお作るレシピにより若干異なりますが、30gで約80食分作れます。






お客様の声

kero様 投稿日:2016年06月28日
おすすめ度:
スパイスのことがわからなくて、はじめての問い合わせにも、とても親切に教えていただきとても良かったです。商品の質も良かったと思います。

カルダモン(30g)【※メール便可】

価格: ¥410 (税込)
[ポイント還元 21ポイント~]
数量:
在庫: ○ あり

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

twitter
  • メールで紹介


商品名 カルダモン(30g)
原材料 カルダモン
効能 疲労回復・消化促進・整腸作用など
特徴 さわやかな香り
作用 インドカレーに深みを与える
使い方 調理の最初に油で温める
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インド
販売価格 410円(税込)



この商品はメール便(全国一律送料164円)の利用が可能です。

▼以下、ご確認ください▼

  • この商品+【※メール便可】の商品2つ=合計3つまでは、メール便(全国一律送料164円)で同梱発送が可能です(一部商品は2つまで)。商品一覧はこちら>>
  • メール便で発送させていただく場合、商品到着には当店からの発送完了メール到着後、5日~7日程度かかります。但し、発送地域が北海道・沖縄・離島などの遠方の場合や繁忙期の場合などはこの限りではありません。お急ぎの場合は、宅急便をご利用ください。なお、商品購入のお手続きの際にメール便、もしくは、宅急便を選択することができます。
  • ポストに直接投函させていただくのでご不在でも受け取り可能です。受領印不要です。

▼ご注意点▼

  • メール便(全国一律送料164円)をご選択いただいたにも関わらず、宅急便での発送(送料656円~)に変更させていただく場合がございます。
    具体的には、メール便では送れない商品をご注文この商品+【※メール便可】の商品を4つ以上ご注文していただいた場合などです。
    また、一部の商品はサイズが大きいので、それらが含まれる場合は合計2つまでしかメール便での同梱発送ができません。
    このような場合は、ご注文確定メールにて発送方法を宅急便に変更させていただくので、お支払総額が変更となることを予めご了承くださいませ。
  • 代金引換でお支払いただく場合やメール便発送対象外の商品はメール便の選択はできません。
  • メール便は、商品発送状況の詳細確認、商品到着日時の指定はできません。
  • メール便は、遅配、破損などの恐れがございます。また、遅配、破損、盗難があった場合でも補償はございません。

ページトップへ