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インドカレーには必要不可欠なスパイス。消化促進や食べ過ぎ、便秘解消に効果的。

  • 本場インド産のコリアンダーパウダー
  • スパイシーな香りのベースとなる最重要スパイス

インドカレーのベースとなる最重要スパイス。
当店のレシピの14品で使用します。



インドカレーには必要不可欠、主役級の最重要スパイスです。

パウダースパイスなので煮込む前に入れますが、単体で使用するのではなくクミンパウダーターメリックパウダーなど数種類のパウダースパイスと一緒に使いましょう。これにより、奥深い香りの本格インドカレーに仕上がります。

ちなみに、コリアンダーパウダーは当店でご紹介しているレシピ14品に使用することができます。

コリアンダーパウダーの効能

インドでは、消化促進便秘解消胃の働きを整える生薬として使われています。

インド産の高品質なコリアンダーパウダーは、まろやかでほのかに甘い香りがします。



日本ではモロッコ産のコリアンダーが多く出回っていますが、インドカレーにはインド産が最も良く合います。モロッコ産と比較してまろやかでほのかに甘い香りが最大の特徴です。

チャック袋でお届けするので保存に便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。これにより、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
なお作るレシピにより若干異なりますが、50gで約30食分作れます。






コリアンダーパウダー(50g)【※メール便可】

価格: ¥290 (税込)
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商品名 コリアンダーパウダー(50g)
原材料 コリアンダー
効能 消化促進・便秘解消・健胃作用など
特徴 インドカレーの主役となるスパイス
作用 インドカレーのベースとなる香り付け
使い方 煮込む前に入れる
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インド
販売価格 290円(税込)



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