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この商品の評価

フェンネルシード
  • 白兎 様
  • 投稿日:2017年05月02日

商品の到着も早く何も問題なく美味しく頂いてます。特に嫁さんが、気に入ってます。

お店からのコメント

ご注文ありがとうございました。フェンネルは、独特の甘い香りが魚と良く合うスパイスです。また、少し砕いてから煮出すとフェンネルティーとしてもお楽しみいただけますよ。今後ともよろしくお願いいたします。

基本のスパイスセット(8人分)【送料無料】
  • あぽーん。 様
  • 投稿日:2017年03月30日

カレー大好き人間です。
何年か前までは煮込みカレーに専念して居ました(果物・豚のミンチ等が形が無くなる程に時間を掛けて煮込みます)、で食べる時はそれをベースに国産のカレールー(粉末のスパイスを主体にした商品)を入れてお肉等々を入れ煮込んで食べます、自慢の味です(卵・粉チーズも加えます)
1970年当時、学生で有った私が日本万博でインドカレーを口にした時の驚きは今も覚えて居ます。
スパイスだけで作るカレー、多くのインドカレー専門店にも行きました(夏の煌めく女性と逢った新鮮さ)
それが本当の新鮮なスパイスカレーと感じました。
ガネーシャの提供するカレーは、スパイスだけの純粋のカレーです、煮込みの様に保存すれば味は落ちます。
出来たてを食べるのが「あっさり・淡白」と感じますがスパイスの魅力を感じさせてくれます。
南国インド等では厚い為にこの様なカレーが常時食なのかと納得出来る味付けです。
お肉好きならば、鶏肉を入れるのが良いですが、カレー用牛肉(事前に煮込んで置いて加えると言う感覚)でも美味しいです。
ただ、前記の煮込みカレーに効果が有った、生卵・チーズの粉、等は、スパイスカレーの味を落とします。
ココナッツミルク・カーシュナッツの粉末などは、カレーの味をまろやかにします。
大切な事は「作ってすぐ食べる」
その様にすれば、とてもスパイシーで魅力の有るカレーを味わえます。
今迄普通で有った煮込みカレーと正反対。
それが本場のスパイスカレーの魅力だと思います。

お店からのコメント

素敵なコメントありがとうございます。スパイスはあくまでも脇役ですが、スパイスの魅力を最大限感じていただくためのレシピ・商品開発を今後も展開していきます。引き続き、よろしくお願いいたします。

基本のスパイスセット(8人分)【送料無料】
  • shi 様
  • 投稿日:2017年03月27日

久しぶりに購入。昨日頂きました。
やっぱり美味い。家族みんな大満足でした。

お店からのコメント

いつもご利用いただきありがとうございます。基本のスパイスセットはリピーターが多いですが、スパイスの配合を変えた同じようなセットを今後開発していく予定です。今後ともよろしくお願いいたします。

ガネーシャ特製ガラムマサラ
  • まめぞう 様
  • 投稿日:2017年03月22日

このガラムマサラ、とても複雑で味わい深く、カレーをワンランクアップしてくれます。
鶏のソテーや炒め物などに使っても美味しくて、リピートしています。これからもよろしくお願いします (*^_^*)

お店からのコメント

いつもご利用いただきありがとうございます。ガラムマサラは香りが命なので、気密性の高いアルミ製のチャック袋でお届けしています。他の料理にもどんどん使ってください。今後ともよろしくお願いいたします。

基本のスパイスセット(8人分)【送料無料】
  • ONOCO 様
  • 投稿日:2017年02月20日

友人がガネーシャさんのスパイスにハマっており、味・香り共に絶賛でした。
そしてレシピがあるのも嬉しい所です。
私が買うのは初めてですが、何度も友人カレーを食べており美味しさは知っていました。
その友人にスパイスについて教えて貰ったら、ガネーシャさんを教えてくれたので買わない訳がないといった所です(笑)

お店からのコメント

既に当店のスパイスを経験済みなんですね、ありがとうございます!自分で作るとより美味しく感じると思いますよ。まずは、素直にレシピ通りに作るのがオススメです。ご自宅でも本格インドカレーをお楽しみください。今後ともよろしくお願いいたします。

基本のスパイスセット(8人分)【送料無料】
  • Poron 様
  • 投稿日:2017年02月01日

レシピ付きなのが良かったです。
チキンカレーは使ったことがあっても、
いろんな作り方があるので、
参考にできてありがたいです。

お店からのコメント

作り方やスパイスの配合によって同じ食材を使っていても味が変化するので、奥深いですよね。特に玉ねぎの切り方や炒め具合によって仕上がりが変わってきます。今後もホームページで色々な情報を発信していくので、引き続きよろしくお願いいたします。

ガネーシャ特製ガラムマサラ
  • Ninja(赤黒魂) 様
  • 投稿日:2017年01月24日

玉ネギのアチャールにガラムマサラは欠かせません。
違う会社の製品も使ってみましたが、ガネーシャ特製ガラムマサラは香りが素晴らしかったのでリピしてます。
たくさん使うので今回は50g2パック購入です。

お店からのコメント

いつもご利用いただきありがとうございます。当店のガラムマサラは、エッジの効いた香りを目指して11種類のスパイスをブレンドしていますが、気に入っていただけて嬉しいです!今後ともよろしくお願いいたします。

クミンパウダー
  • Ninja(赤黒魂) 様
  • 投稿日:2017年01月24日

カレー、タンドリーチキンにクミンは欠かせません。
以前こちらでガラムマサラを購入し香りが素晴らしかったのでクミンも購入しました。
市販の瓶入りを買ってはきらすことが多いので、50g2パックにしました。
料理に使うのが楽しみです。

お店からのコメント

タンドリーチキンもお作りになるんですね!まだ作ったことがないので、私もチャレンジしてみたいと思います。保存に便利な気密性の高いチャック袋でお届けするので、フレッシュな香りが長続きしますよ。今後ともよろしくお願いいたします。

ガネーシャ特製ガラムマサラ
  • ソラマメ 様
  • 投稿日:2016年10月17日

風味が良く、一振り入れると料理が全然違います。お試しがあまりに美味しくすぐ注文しました。幼児がいるのですがあまり辛味は無いので、気にせず使っています。美味しいようで子供もよく食べます。

お店からのコメント

お子さんも食べられるんですね!驚きです(笑)子どもは正直なので、美味しい証拠ですね。カレー以外にも、野菜炒めやサラダなどにも使えるので、是非お試しください。今後とも、よろしくお願いいたします。

ココナッツファイン
  • まめ 様
  • 投稿日:2016年09月23日

ココナツファインはなかなか見つからないので、手に入って嬉しいです。美味しいポリヤルが出来ました。カイエンペッパーを入れずに作ったので1歳の子も食べられました。気に入ったようです。

お店からのコメント

ココナッツファインは、甘くて優しい味に仕上げてくれるので、小さいお子様でもペロリと食べてくれますよね。我が家の息子も大好きです。当店のココナッツファインは、油分が多いので時間が経過すると黄色っぽくなりますが、品質に問題はないのでご安心ください。しっかりと封をして保存してくださいね。今後ともよろしくお願いいたします。

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