ひよこ豆を挽き割りにしたチャナダルは、食物繊維たっぷりで便秘解消効果抜群です。また、植物性タンパク質が豊富でコレステロール低下やガン予防にも効果がありますよ。インド料理屋さんで人気メニューの一つであるチャナマサラはこの豆を使っています。