
スパイスの効能・薬膳効果
スパイスは、カレーなどの料理だけでなく漢方薬の原料としても活用されており、消化を促進したり胃腸を整えるなど非常に高い薬膳効果があります。
アーユルヴェーダの考え方に基づいた家庭療法が根付いているインド圏では、生薬・漢方薬として日々の生活にスパイスが取り入れられています。
スパイスは、カレーなどの料理だけでなく漢方薬の原料としても活用されており、消化を促進したり胃腸を整えるなど非常に高い薬膳効果があります。
アーユルヴェーダの考え方に基づいた家庭療法が根付いているインド圏では、生薬・漢方薬として日々の生活にスパイスが取り入れられています。