カイエンペッパーパウダー(50g)

価格: ¥463 (税込 ¥500)
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刺激的な辛さを演出する主役級のスパイス。
血行促進作用でダイエット効果も期待できます。
当店のレシピの19品で使用します。



様々な呼び名がありますが、赤唐辛子を乾燥させて細かく粉にしたものがカイエンペッパーパウダーで、インドカレーには必要不可欠なスパイスの一つです。

パウダースパイスなので煮込む前に入れますが、単体で使用するのではなくクミンパウダーコリアンダーパウダーなど数種類のパウダースパイスと一緒に使いましょう。これにより、奥深い香りの本格インドカレーに仕上がります。

ちなみに、カイエンペッパーパウダーは当店でご紹介しているレシピ19品に使用することができます。

カイエンペッパーパウダーの効能

インドでは、血行促進消化促進体を温める生薬として使われています。

インド産の高品質なカイエンペッパーパウダーは、ほのかな甘い香りがします。



刺激的な辛味が特徴ですが、ほのかに甘い独特な香りがインドカレーを更においしくしてくれます。また、鮮やかな赤色が新鮮な証です。

チャック袋でお届けするので保存に便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。これにより、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
なお作るレシピにより若干異なりますが、50gで約100食分作れます。

この商品の評価

ナオ様 投稿日:2021年06月16日
おすすめ度:
ガネーシャさんのスパイスに出会ったのは何の気無しに行った銭湯。可愛らしいラッピングに惹かれ基本のスパイスセットを購入し、チキンカレーを作ってみるとすごく美味しくて感動!それからカレールーを買う事はなくなりガネーシャさんのスパイスでカレーを作るようになりました。子供がいるので、基本のスパイスセットに入っていたカイエンペッパーは使わずにいましたが、チリコンカンの辛味にカイエンペッパーを使ってみると激うま!カレーしか作ったことがありませんでしたが、今後はカイエンペッパーもリピートして購入していこうと思っています。もっとスパイスを使ったお料理が覚えたくなりました!いつも美味しいスパイスをありがとうございます!
Takachan様 投稿日:2020年12月05日
おすすめ度:
辛さを加える貴重なスパイスとして使っていますが、さわやかな辛さというか、こういう辛さなら多めに入れてもいいな、という味に感じられます。
fukurou様 投稿日:2017年10月25日
おすすめ度:
商品も気に入りましたが、ショップの対応が迅速丁寧で気に入りました。





商品名 カイエンペッパーパウダー(50g)
原材料 レッドチリ(赤唐辛子)
効能 血行促進・消化促進・体を温めるなど
特徴 刺激的な辛味
作用 インドカレーの辛味づけ
使い方 煮込む前に入れる
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インド
販売価格 432円(税込)



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