食物繊維たっぷりで便秘解消効果抜群。
コレステロール低下やガン予防効果も。
当店のレシピの2品で使用します。
インドでは皮をむいて煮えやすいように挽き割りにした豆をダルと呼びます。様々な種類のダルを使ったカレーがありますが、その中でも一番人気がムングダルです。食物繊維がたっぷりで便秘解消効果抜群なのに加え、植物性タンパク質に富み、コレステロール低下やガン予防に効果があるなど大変魅力的な食材です。
ちなみに、ムングダルは当店でご紹介しているレシピの2品に使用することができます。
| ムングダルを使ったお勧めレシピ | |
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本場インドのダルカレーには必要不可欠。
豆の優しい味を活かしたインドカレーに。
ムングダルは、もやしや春雨の材料として知られている緑豆の皮をむき挽き割りにしたものですが、短時間で火が通るので手軽に調理できます。また、豆独特の旨みとコクが優しい味のインドカレーに仕上げてくれますよ。個人的に大好きなカレーの一つです。
チャック袋でお届けするので保存に便利。
500gで約10食分作れます。また、保存に便利なチャック袋に入れてお届けするので、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
この商品の評価
| Rocky様 | 投稿日：2020年02月25日 |
おすすめ度：
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週末、初めてのダールタルカに挑戦しました。
(ナイルさんのレシピ本に従って) レストランで食べるような味、香りで、大満足しました。(自画自賛ですね?) 家族からも大絶賛でした！ |
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| 商品名 | ムングダル（500g） |
| 原材料 | ムングダル |
| 特徴 | 本場インドの豆カレーには必要不可欠。 食物繊維たっぷりで便秘解消効果が魅力。 |
| 使い方 | 煮込む |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存 |
| 原産国 | インド |
| 販売価格 | 918円（税込） |
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