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クミンシード(50g)

価格: ¥400 (税込 ¥432)
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インドカレーには必要不可欠なスパイス。
当店のレシピの20品で使用します。



インドカレー独特のあの香りのベースとなる重要なスパイス。ほとんどのインドカレーに使われる最もポピュラーなスパイスの一つです。

ホールスパイスなので調理の最初に油で温めて有効成分を引き出します(この工程をテンパリングと言います)。 テンパリングの動画はこちら>>

ちなみに、クミンシードは当店でご紹介しているレシピ20品に使用することができます。

クミンシードの効能

インドでは、消化促進下痢の緩和胃の働きを整える生薬として使われています。

インド産の高品質なクミンシード。香りが断然違います。



インドだけでなく中東や北アフリカの各種料理に使われますが、インドカレーにはインド産が最も良く合います。その中でも高品質なものをセレクトしました。

チャック袋でお届けするので保存に便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。これにより、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
なお作るレシピにより若干異なりますが、50gで約60食分作れます。

この商品の評価

Rocky様 投稿日:2020年04月15日
おすすめ度:
カレーはもとより、ジーラライスや玉ねぎアチャール等々、ほんとに重宝しています。
ガネーシャさんのは、実がふっくらと大きくて香りが豊かで、大満足です!
(一度足りなくなって近所のお店に並んでいるのを買いましたが、失敗でした)
週末カレー様 投稿日:2019年08月24日
おすすめ度:
良かったです。
あと、購入する時、発送方法の選択を間違えてしまったのですが、とても丁寧に対応してくださり、感謝しています。
さちやん様 投稿日:2018年03月30日
おすすめ度:
以前持っていた違うお店で買ったクミンシードとは比べ物にならないくらい香りが良くて感動しました。カレーだけでなく色々な料理で使いたいと思います。
もっと見る





商品名 クミンシード(50g)
原材料 クミン
効能 消化促進・下痢緩和・健胃作用など
特徴 インドカレーには必要不可欠なスパイス
作用 インドカレーのベースとなる香り付け
使い方 調理の最初に油で温める
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インド
販売価格 432円(税込)



この商品はレターパックライト(全国一律送料370円)の利用が可能です。

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