きのこを使ったレシピ　2品

低カロリーで旨みたっぷりのきのこはインドカレーにとっても良く合います。シメジを始め、エノキやエリンギ、マイタケなど何でもOKです。良いダシが出て奥深いインドカレーになりますよ。