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奥深いインドカレーに仕上げます。
滋養強壮や食欲増進、解熱作用が魅力。

  • 本場インド産のフェヌグリークシード
  • まろやかな味に仕上げるスパイス

本場のレシピには必要不可欠。奥深いインドカレーに仕上げます。
当店のレシピの15品で使用します。



日本ではあまり馴染みはありませんが、本場のインドカレーに良く使われるスパイスの一つです。香り豊かで奥深いインドカレーをご家庭でもお楽しみ頂けます。

ホールスパイスなので調理の最初に油で温めて有効成分を引き出します(この工程をテンパリングと言います)。 テンパリングの動画はこちら>>

ちなみに、フェヌグリークシードは当店でご紹介しているレシピ15品に使用することができます。

フェヌグリークシードの効能

インドでは、滋養強壮食欲増進解熱の生薬として使われています。

メープルシロップのような甘い香りでインドカレーをまろやかに。



テンパリングをするとメープルシロップのような甘い香りがします。これにより、まろやかな仕上がりになりますが、焦げやすいのでテンパリングの終盤に加えることがポイントです。

チャック袋でお届けするので保存に便利。



スパイスは生鮮食品です。時間が経つとどうしても香りや効能が薄れてしまいます。だから、当店のスパイスは鮮度を保つために、保存に便利なチャック袋に入れてお届けします。これにより、好きなときに好きなだけ、しかも新鮮な状態で使えるからとっても便利です。
なお作るレシピにより若干異なりますが、50gで約70食分作れます。






お客様の声

mari55様 投稿日:2016年09月16日
おすすめ度:
早速キャベツ料理に使いました。いろんなスパイスを画像つきで説明が記入してあり助かりました。

フェヌグリークシード(50g)【※メール便可】

価格: ¥260 (税込)
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商品名 フェヌグリークシード(50g)
原材料 フェヌグリークシード
効能 滋養強壮・食欲増進・解熱など
特徴 メープルシロップのような甘い香り
作用 インドカレーをまろやかに
使い方 調理の最初に油で温める
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
原産国 インド
販売価格 260円(税込)



この商品はメール便(全国一律送料164円)の利用が可能です。

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